Meidän kesän projekti on vihdoin valmis ja tunne kun voi pyörittää valmista teosta käsissään on todella hieno.

Kyse on siis kirjasta Hapanjuuri taipuu jonka teimme yhdessä leipätaikuri Eliisa Kuuselan (https://shop.leipapaja.com) kanssa. Tämän kirjan työskentelytapa olikin hieman erilainen kuin aiemmat kirjat missä olen ollut mukana, koska sain täysin vapaat kädet kirjan visuaalisen ilmeen luomiseksi, täten Eliisa sai keskittyä kokonaan kirjoittamiseen. Hain leipiä kesällä kerran viikossa Eliisalta ja ajoin niiden kanssa mökillemme missä kuvasin hyödyntäen isäni keräämiä vanhoja rekvisiittoja mitä hän säilöö siellä omassa museossaan. Tuntui siltä että tämä ihana leipä tarvitsi ympärilleen luontoa, pehmeää valoa ja kunniotusta perinteitä kohtaan. Juurella leipominen kun on sitä perinteisintä leivontamuotoa ja vielä erittäin hyvää ja vatsaystävällistä sellaista. Muutama kuvauspäivä tehtiin Eliisan luona jotta saimme tarvittavat tekokuvat toteutettua, jonka jälkeen siirryin koneen äärelle kuvia työstämään. Tämän projektin yhteydessä astuin myös itselleni tuntemattomalle maaperälle videoiden muodossa. Minulta usein kysytään teenkö myös videoita stillien ohella, ja ehkä tämä on hyvä alkusysäys siihen suuntaan.

Suosittelen tutustumaan kirjaan varsinkin joskuulutte niihin joilla juuri pöhisee jo omassa keittiössä. Meidän aiempi yhteinen kirja, Leipävallankumous, on suunnattu aloitteleville hapanjuurileipojille. Löydät molemmat kirjat kirjakaupoista ja isoimmista marketeista, ja myös esim täältä: https://www.adlibris.com/fi/kirja/hapanjuuri-taipuu-9789523731332.

Tämä on “hyvän mielen yhteistyötä paremman leivän puolesta”. (Kirjan takakannesta)